一流に触れ、美しく、品格を磨く
品格の良さは、上質なものに触れ、学び、体得していく事で磨かれていきます。
品格のある大人のための自分磨きを始めませんか？
一流に触れ、美しく、
品格を磨く
品格の良さは、上質なものに触れ、学び、体得していく事で磨かれていきます。品格のある大人のための自分磨きを始めませんか？
美しく、品格のある
マナーが身につきます
「桜エレガンス」のテーブルマナー講座では、実際に一流レストランでフルコースをお召し上がりながら学びますので、一流の雰囲気を味わいながらテーブルマナーを身につけて、どのような場面でも気後れせず堂々と振る舞えることができます。
＊こんな方にオススメです。
ご結婚予定、婚活中の方。
お子様に正しい知識を伝えたい方。
接待する方、される方または接待する側の方、受ける側の方。
食事の作法について不安・自信を持てないと感じている方。
今の自分を変えたい方。
美しく品のあるテーブルマナーが身についていれば、プライベートでも、仕事でも自信を持って臨むことができます。
実践講座レストラン
一流に触れ、美しく、品格を磨きます
実践講座
レストラン
一流に触れ、美しく、品格を磨きます
料亭「赤坂 浅田」東京都港区赤坂
＊なかなか、個人でいくことのが叶わない料亭の世界。特別会席料理にて鯛の尾頭付き焼き物の食べ方をレクチャーいたします。
＊具体的にどんな事を学ぶの？
・教養マナーとして和室での所作
・案内のされ方、靴の脱ぎ方、履き方
・上座下座、座布団の扱い方、畳の歩き方
などなど、知っているようで知らない和室の事、実際に赤坂料亭の個室にてレクチャーいたします。
料亭「赤坂 浅田」東京都港区赤坂
＊なかなか、個人でいくことのが叶わない料亭の世界。特別会席料理にて鯛の尾頭付き焼き物の食べ方をレクチャーいたします。
＊具体的にどんな事を学ぶの？
・教養マナーとして和室での所作
・案内のされ方、靴の脱ぎ方、履き方
・上座下座、座布団の扱い方、畳の歩き方
などなど、知っているようで知らない和室の事、実際に赤坂料亭の個室にてレクチャーいたします。
イタリア料理「サバティーニ」東京都港区北青山
＊結婚式や職場での会合、接待、デートなど、食事に係るマナーが必要な機会は意外と多いです。周りの様子を見なから、その場しのぎで行っているのは大人として残念なことです。
正しいテーブルマナーを身に付けることで、プライベートでも、仕事上の接待のお食事でもワンランクアップの自信を持った姿で本来の目的に集中出来ます。
イタリア料理「サバティーニ」東京都港区北青山
＊結婚式や職場での会合、接待、デートなど、食事に係るマナーが必要な機会は意外と多いです。周りの様子を見なから、その場しのぎで行っているのは大人として残念なことです。
正しいテーブルマナーを身に付けることで、プライベートでも、仕事上の接待のお食事でもワンランクアップの自信を持った姿で本来の目的に集中出来ます。
中国飯店「富麗華」東京都港区東麻布
＊中国料理にマナーってあるの？そう聞かれる事はよくあります。文化が違えば作法も違う中国料理ならではの作法を身につけましょう。
＊具体的にどのような事を学ぶの？
・回転テーブルはどちらに回すの？決まりはあるの？
・大皿料理の取り分け方は？
・レンゲの正しい持ち方があるって本当？
・点心は一口で食べていいの？
・回転テーブルにのせてはいけないものがあるの？
中国飯店「富麗華」東京都港区東麻布
＊中国料理にマナーってあるの？そう聞かれる事はよくあります。文化が違えば作法も違う中国料理ならではの作法を身につけましょう。
＊具体的にどのような事を学ぶの？
・回転テーブルはどちらに回すの？決まりはあるの？
・大皿料理の取り分け方は？
・レンゲの正しい持ち方があるって本当？
・点心は一口で食べていいの？
・回転テーブルにのせてはいけないものがあるの？
The Okura Tokyo「久兵衛」東京都港区虎ノ門
＊日本人の伝統食であるお鮨。しかし、お鮨の歴史や食べ方は意外と知らないものです。和食が世界に広がり、和食の中でも特に人気のお鮨に関して、日本人が知らないのは残念なことです。
正しいお鮨の知識とマナーを身に付けることで仕事上でも接待の食事でも、ワンランクアップの自信を持った姿で本来の目的に集中できます。
「桜エレガンス」のお鮨の講座は、始めにお鮨のマナーを「オールダイニングオーキット」にて学び、その後、久兵衛にて実際にお鮨を頂きながら大将から皆様の質問に答えて頂きます。普段、聞きたくても聞けなかったお鮨のあれこれや粋なお鮨の食べ方を学びましょう。大切な方とのお食事・仕事の接待などスマートにアテンドが出来るようになります。
The Okura Tokyo「久兵衛」東京都港区虎ノ門
＊日本人の伝統食であるお鮨。しかし、お鮨の歴史や食べ方は意外と知らないものです。和食が世界に広がり、和食の中でも特に人気のお鮨に関して、日本人が知らないのは残念なことです。
正しいお鮨の知識とマナーを身に付けることで仕事上でも接待の食事でも、ワンランクアップの自信を持った姿で本来の目的に集中できます。
「桜エレガンス」のお鮨の講座は、始めにお鮨のマナーを「オールダイニングオーキット」にて学び、その後、久兵衛にて実際にお鮨を頂きながら大将から皆様の質問に答えて頂きます。普段、聞きたくても聞けなかったお鮨のあれこれや粋なお鮨の食べ方を学びましょう。大切な方とのお食事・仕事の接待などスマートにアテンドが出来るようになります。
帝国ホテル インペリアルラウンジ「アクア」東京都千代田区内幸町
＊今や「ヌン活」と呼ばれ大人気のアフタヌーンティー。ホテルでも平日30セットだったのが、今や100セット出るほどの大人気！アフタヌーンティーのマナーが分かると楽しみが倍増します。
英国貴族の家庭の日常にある、アフタヌーンティーのマナーを学びませんか？
帝国ホテル インペリアルラウンジ「アクア」東京都千代田区内幸町
＊今や「ヌン活」と呼ばれ大人気のアフタヌーンティー。ホテルでも平日30セットだったのが、今や100セット出るほどの大人気！アフタヌーンティーのマナーが分かると楽しみが倍増します。
英国貴族の家庭の日常にある、アフタヌーンティーのマナーを学びませんか？
フランス料理「CHAPEAU」沼津市大手町五丁目
＊結婚式や職場での会合、接待、デートなど、食事に係るマナーが必要な機会は意外と多いです。周りの様子を見なから、その場しのぎで行っているのは大人として残念なことです。
正しいテーブルマナーを身に付けることで、プライベートでも、仕事上の接待のお食事でもワンランクアップの自信を持った姿で本来の目的に集中出来ます。
＊具体的にどんな事を学ぶの？
・レストランの案内係の後は男性が先？女性が先？
・テーブルの上座、下座の見分け方は？
・ナプキンのルールと使い方
・ワイングラスの扱い方
・ナイフ＆フォークを使う順番と扱い方
・フランス式とイギリス式マナーの違い
・自分のパンは右側？左側？
・パン、お魚な料理、お肉料理の頂き方
・コーヒー、紅茶をいただく時のスプーンを置く場所は？
フランス料理「CHAPEAU」沼津市大手町五丁目
＊結婚式や職場での会合、接待、デートなど、食事に係るマナーが必要な機会は意外と多いです。周りの様子を見なから、その場しのぎで行っているのは大人として残念なことです。
正しいテーブルマナーを身に付けることで、プライベートでも、仕事上の接待のお食事でもワンランクアップの自信を持った姿で本来の目的に集中出来ます。
＊具体的にどんな事を学ぶの？
・レストランの案内係の後は男性が先？女性が先？
・テーブルの上座、下座の見分け方は？
・ナプキンのルールと使い方
・ワイングラスの扱い方
・ナイフ＆フォークを使う順番と扱い方
・フランス式とイギリス式マナーの違い
・自分のパンは右側？左側？
・パン、お魚な料理、お肉料理の頂き方
・コーヒー、紅茶をいただく時のスプーンを置く場所は？
会席料理「蓮.TETSU」沼津市上土町
＊貴方は和食/会席料理のテーブルマナーに自信がありますか？接待や会食、デートやお見合い、ビジネスでもプライベートでも改まった席であるほど作法やマナーが気になるものです。
海外でも人気の和食ですが、日本人の方が意外と知らずに、間違った使い方をしたりしています。大人になると誰も注意をしてくれません。大切な席で恥をかかないためにも、マナーを見直してみませんか？
＊具体的にどんな事を学ぶの？
・お箸を留めてある和紙は破ってよいの？
・正しいお箸の使い方は？
・お箸と器のどちらが先に持つ？
・皆さんが意外とやってしまう手を受け皿にしてしまう「手ざら」はNG？！
・一目置かれる懐紙の使い方は？
・正しいお刺身、お椀の頂き方は？
・お椀の蓋は食べ終わったらどうするの？等々
普段、疑問に思っていた事を「なぜ、そうするのか」との意味も理解し学びます。会席料理のみならず、和食の基本！お椀を持ちながらお箸を持つ時の指使いや作法など実践して身に付けていくレッスンです。
会席料理「蓮.TETSU」沼津市上土町
＊貴方は和食/会席料理のテーブルマナーに自信がありますか？接待や会食、デートやお見合い、ビジネスでもプライベートでも改まった席であるほど作法やマナーが気になるものです。
海外でも人気の和食ですが、日本人の方が意外と知らずに、間違った使い方をしたりしています。大人になると誰も注意をしてくれません。大切な席で恥をかかないためにも、マナーを見直してみませんか？
＊具体的にどんな事を学ぶの？
・お箸を留めてある和紙は破ってよいの？
・正しいお箸の使い方は？
・お箸と器のどちらが先に持つ？
・皆さんが意外とやってしまう手を受け皿にしてしまう「手ざら」はNG？！
・一目置かれる懐紙の使い方は？
・正しいお刺身、お椀の頂き方は？
・お椀の蓋は食べ終わったらどうするの？等々
普段、疑問に思っていた事を「なぜ、そうするのか」との意味も理解し学びます。会席料理のみならず、和食の基本！お椀を持ちながらお箸を持つ時の指使いや作法など実践して身に付けていくレッスンです。